Questo vinello è un gentile regalo della coppia, ormai di astemi, Marco e Emanuela...due loschi figuri con cui, prima della nascita di Sofia, si riuscivano ad organizzare spaventose bicchierate e non.
Scherzi a parte, da circa un anno era in cantina e, visto che le guide non lo dichiarano vino da invecchiamento, ho deciso di sturarlo.
Il Tabano, esino rosso, è un doc, montepulciano 100%, in quest'annata raggiunge i 14 gradi, è coltivato su un terreno argilloso che da' una resa di 55q per ettaro.
La sua vinificazione comincia con con la macerazione con le bucce per 15/18 giorni per finire con un anno di barriques.
Colore rubino tendente al viola, forse la foto non rende, ma siamo su queste tonalità.
Al naso frutta rossa, qualche nota balsamica e un po' di spezie confuse.
Corto eccessivamente in bocca.
Un buon vinello che non posso giudicare nel rapporto q/p poichè mi è was given, but that you have good wine scene in the Marche.
Marco.
psun teetotalers Jesi ... greetings!
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